1、在店长领导下，协调各部门的工作，协助店长监督、检查对各项制度、政策、各级指示和重要决定的执行情况;
2、以身作则，严格执行公司的规则制度及员工守则。
3、召开班前例会，检查服务员仪容仪表，指导下属做好准备工作，检查卫生及各种设施设备的运转。
4、熟悉并掌握所辖区域的`运营状况，及时把出现的问题及处理方法上报店长。
5、协调、平衡各部门关系，发生矛盾时，应及时疏导、调查分析、明确责任，并及时|告店长处理;
6、巡视现场，监督服务人员是否有违纪行为，对于出现的问题要马上勒令员工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处理。
7、视工作情况对辖区员工进行适当调整，提高工作效率。
8、做好所辖员工业务培训工作(包括选购商品、推销店卡等)，定期培训，提高员工工作能力及服务技巧，并根据所辖员工表现的优劣做好评估工作。
9、努力提高客源，与客人建立良好关系，处事不卑不亢，凡事以公司利益为重。
10、注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
11、在处理客人投诉时，以公司的利益为首，在客人面前保持良好的个人及公司形象。
12、检查收尾工作，做好安全及节电、防火、防盗工作。
13、控制管理好公司的财物。
14、负责统计公司所有工作人员的考勤。
15、做好班次交接工作，对当天出现的问题及时进行解决，如无法解决应立刻上报店长。
16、严格按程序工作，工作日清日结，完成店长临时交办的各项工作。